● 潮州式炒爐分別配備強力溝風爐頭及文華爐頭，以滿足傳統(tǒng)潮州菜對炒、鹵、燜、煨、燉等烹調(diào)方法的需求
● 配備14吋生鐵爐圈，適合18~22 吋炒鑊
● 安全可靠，系列Ａ內(nèi)置熄火安全裝置，系列Ｂ則配備熄火安全監(jiān)控裝置
● 配備電子點火裝置，方便操作
● 清潔衛(wèi)生，全不銹鋼設計，符合食物安全標準及確保高抗蝕性以提昇產(chǎn)品耐用度
● 採用高質(zhì)耐火磚，確保有效隔熱及方便更換